トウガラシ



今年の初め頃に近くの道の駅で買ったトウガラシから種を取り畑に蒔き、5ヶ月ほどして見事に育ってくれて収穫する事ができました。

トウガラシの栽培はそんなに手間がかからず、強風で倒れたのを支柱で支えるくらいで、害虫もつきにくかったので、ほぼほったらかし栽培でこんなにたくさん実を付けてくれました。

料理では脇役以下の存在であるトウガラシですが、乾燥保存しておけば何かと重宝する存在なので、これからは惜しげもなく色々と使っていきたいと思います。

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