ナメコ・・・・・・・・・・・

またまた台風の影響で雨が降り続いています。
谷の水が濁っているため生活用水の取水が出来ない日が、もうかれこれ三週間以上も続いています。
そんな雨の日が続くなか、次から次へとナメコが生え始めました .
この時期、特に雨の日は、朝と昼すぎにナメコを見に行かなければ、ナメコの傘が開いてシイタケのような大きさになってしまってます。
ナメコはこの時期に一度発生して、それから二週間ほどおいて二度目の発生をします。
この一年に二度だけ発生たのを収穫して冷凍保存します。
それを毎朝のみそ汁の具に入れるのです・・・実際には1年の3分の1くらいですが。
ナメコがみそ汁に入っていると何故か嬉しくなります!?・・・。


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お山の宿 梨窪の家

Author:お山の宿 梨窪の家
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