蕎麦畑・・・・・・・・・・

残暑が厳しいなか気合を入れて畑仕事をやらないといけないのが蕎麦の種まきです。
この夏は気温が高く雨も少なかったため、畑の土がカチカチに固まっており、
耕運機で土を耕すのも例年の三倍の時間がかかってしまいました。
種は30cm間隔の筋蒔きで、ハトに食べられないように少し深めに蒔きました。
1ヵ月ほどすれば花が咲き始めて、すぐに実を付け、2ヵ月半後の11月初旬には
刈り取りとなります。
刈り取り後、我が家では軒下に1ヵ月ほど吊るして乾燥させます。


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お山の宿 梨窪の家

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