山菜真っ盛り・・・・・

ヤマザクラはすっかり散ってしまい、次は八重桜が開きはじめました。
桃の木やナシの木が今は満開となっています。
ワラビやゼンマイは今からが収穫の最盛期となり、二日に一回くらい収穫してはアク抜きをして保存する作業を繰り返します。
山ウドもぼちぼち地面から顔を出し始めています。
続いて収穫時期を向えるのはイタドリやタケノコや山フキなどなど目白押しです。

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お山の宿 梨窪の家

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農家民宿を営みながら里山での暮らしを書きとめてます。

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