ソバ刈取り

8月末に種を蒔いたソバが2カ月ほどで刈り取りの時期を向えました。
昨年のソバは種を蒔くのが二週間ほど遅くなったので刈り取りまで2カ月半もかかったのですが、今年は適期に種を蒔けたため収穫までの日数が短かったのかも知れません。
ソバの育ち具合はまあまあなのですが、先の台風によりほとんどのソバが倒れてしまったため刈り取りには手こずらされます。
絡み合った茎をほぐしながら刈り取るため時間がかかりますが明日中には終わらせる予定です。
刈り取ったソバは軒下に1カ月ほど吊るして干して12月に脱穀をして、年末には年越しそばで食べたいと思っています。

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