ユズ

先の台風で強い風にあおられ数本のユズの木が倒れたり傾いたりしまして、根が切れたりした木は実が小さいまま黄色く色付きはじめました。
これらのユズは早めに摘果して木に力を付けさせねばなりません。
販売用に栽培してるユズの木は谷底に有るためダメージはまったく無く、今年も例年通りに11月5日頃から収穫をはじめ二週間ほどで収穫は終わる予定です。
収穫したユズはすぐに酢に絞るため、搾りたてのユズの酢の販売は6日頃からになると思います。(今年の販売終了は11月25日頃になると思います)

ユズ酢の小売りを希望される方は早めにご一報頂けますようお願いいたします。
販売は100cc単位で行いまして、1リットル以上で多少割引価格となります。
酢を入れるペットボトルとかご持参いただけましたら助かります。

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お山の宿 梨窪の家

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